博多もつ鍋と炭火ホルモン焼　黄金屋　もつ鍋

黄金屋のもつ鍋

黄金屋の「もつ鍋」が“健康美食” たるその所以。
低カロリー且つ低脂肪、豊富なコラーゲンにビタミンＣとＢ群。
鍋料理の中で1年中食される「もつ鍋」。
冬はもちろんの事、本場九州では夏バテ解消で夏場に多く食されています。当店の「もつ鍋」は本場博多の老舗店から伝授された秘伝の醤油ベースと、厳選された3種類の味噌をブレンドした味噌ベースの2種類をご用意致しました。
もつ肉は国産牛のみを使用してコラーゲンたっぷり！カロリーはなんとカルビ肉の2分の1！！さらに一緒にお届けする野菜は有機栽培野菜を使用しており、まさに黄金屋のもつ鍋は健康や美容に最適な料理というわけです。　健康と美容に気を遣った炭火ホルモン焼や逸品料理の数々、厳選された焼酎、オリジナルカクテルなど80種類以上のドリンクメニューとともに健康と美容を美味しくお召し上がりください。

【夏季限定】黄金屋夏カレーもつ鍋販売開始!!

厳選した20種類のスパイスと焙煎した玉ネギ、チャツネを練り込み、48時間寝かせたオリジナルカレールウと秘伝のもつ鍋スープとを合わせました。たっぷりのコラーゲンとビタミンＣで夏の紫外線によるお肌のダメージケアと、豊富なビタミンＢ１、Ｂ２で夏バテ予防・解消にお役立て頂ける夏季限定の『黄金屋夏カレーもつ鍋』です。

【1,500円（税込1,575円）】1日限定20食
※2人前より承ります。
※販売期間：2008年6月1日(日)～8月31日(日)

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黄金屋特製もつ鍋（醤油・味噌風味）

福岡博多で牛もつ鍋専門店を永年営む人気の老舗があります。開店以来、門外不出だったその味を、より多くの方々へ食して頂きたいという私たちの想いが、黄金屋の出発点でした。（特製もつ鍋醤油風味）また、味噌にもこだわりました。幾度となく試作を繰り返し、その中から厳選した3種類の味噌をブレンドしました。（特製もつ鍋味噌風味）更にちゃんぽん麺にも本物を求めました。風味豊かで、スープをよく吸い、それでいてしっかりとした腰。東京の製麺所に求める麺はありませんでした。九州の老舗製麺所に直送をお願いしました。（特撰ちゃんぽん麺）そして納得のいく"もつ鍋"を完成させることができました。黄金屋がこだわり続ける本物の牛もつ鍋を心ゆくまでお愉しみください。

厳選した天然素材で仕上げた醤油と秘伝のダシとが織りなす味をぜひご堪能ください。
【1,380円（税込1,449円）】
※２人前より承ります。

厳選された3種類の味噌をブレンドしました。コクとまろやかな風味をお楽しみください。
【1,380円（税込1,449円）】
※２人前より承ります。

臭いが気になる方はもつ鍋をご注文の際に無臭にんにくをご指定下さい。
【100円（税込105円）】
※追加具材や追加スープをご注文の際にも、無臭にんにくを使用したものとなります。
※当店の無臭にんにくは胃液と分解された時に80％の臭い成分がカットされる青森産のものを使用しています。

※より美味しくお召し上がりいただけますよう『柚子胡椒、粗切り唐辛子、白胡麻、島とうがらし』をご用意いたしております。お好みでどうぞ！

国産牛の新鮮な小腸だけを使いました。
【760円（税込798円）】

有機栽培のキャベツとニラとごぼう。
【580円（税込609円）】
※当店の野菜は有機野菜、塩は自然岩塩、油は植物性油を使用しています。

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特撰ちゃんぽん麺（追加具材）

本場九州の製麺所より直送されたちゃんぽん麺。もつ鍋のシメの定番です。
【380円（税込399円）】

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